Steak au poivre

Couper le bœuf en lanières étroites; faire dorer lentement dans l'huile 15 à 20 minutes.

Ajouter l'oignon, l'ail, le sel et le poivre.

Remuer et cuire 1 à 2 minutes de plus.

Dissoudre le cube de bouillon dans l'eau chaude.

Ajouter à la viande; couvrir la poêle et laisser mijoter 20 à 30 minutes.

Ajouter les tomates et le poivron vert; cuire 10 minutes de plus.

Découvrez la poêle et mélangez la fécule de maïs, l'eau et la sauce soja.

Mélanger et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et clair, en remuant constamment.

Servir sur du riz chaud.

Ajoutez de la sauce soja supplémentaire, si vous le souhaitez.