Tempero de pimenta

Tempero de pimenta

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Pepper Relish é um jantar moderadamente fácil. Feita com 12 pimentões verdes grandes, sem sementes e sem caroço, 12 pimentões vermelhos doces grandes, sem sementes e sem caroço, 6 maçãs grandes, sem caroço e descascadas, 6 cebolas grandes e 6 cenouras grandes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Moa pimentões, maçãs, cebolas e cenouras em um moedor de alimentos. Despeje 1 litro de água fervente na qual são dissolvidas as 2 colheres de sopa de sal sobre os vegetais moídos.

Deixe descansar por 15 minutos.

Ralo.

Aqueça o vinagre, o açúcar, o pimentão vermelho e 2 colheres de chá de sal.

Adicione os vegetais e cozinhe por 20 minutos.

Embale em potes e processe em banho-maria.

🍷 Combinações Perfeitas

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