Pfeffergelee (Einmachen)
Pfeffergelee (Einmachen) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Paprikaschoten (Paprika) oder Fingerpaprika, 1 c. Paprika oder 1/4 scharf und 3/4 süß, trocken drücken, 6 1/2 c. Zucker, 1 1/2 c. Essig (weiß) und 6 oz. Sicherlich liefert dieses Rezept authentische, zufriedenstellende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Paprika fein hacken oder mahlen.
Alle Zutaten außer Certo vermischen.
Zum Kochen bringen (rollen), vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen.
Certo hinzufügen.
In heiße Gläser füllen und verschließen.
Ergibt 3 1/2 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
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