Pfeffergelee
Pfeffergelee ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Paprikaschoten (grün oder rot), 5 oder 6 Peperoni, gehackt, 1 1/2 c. weißer Essig (5 % Säure), 6 c. Zucker und 1 1/2 Flaschen Certo oder 3 Pkg. Mit Lebensmittelfarbe (grün oder rot, je nach Farbe der Paprika) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Paprika und Essig vermischen und in 2 oder 3 Portionen im Mixer der Küchenmaschine pürieren.
Püree mit Zucker vermischen und zum Kochen bringen.
5 Minuten kochen lassen.
Lebensmittelfarbe hinzufügen und vom Herd nehmen.
Certo hinzufügen und gut umrühren.
Zurück zum Erhitzen und 1 Minute kochen lassen.
Durch ein Sieb passieren und eventuellen Schaum abschöpfen. In sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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