Gelée de Poivre
Pepper Jelly est un dîner facile. Réalisé avec 4 gousses de piment fort, 4 poivrons, 1 c. vinaigre blanc, 5 c. sucre et 1 boîte de 2 paquets (6 1/2 oz) de pectine de fruits liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Retirez les graines du poivre.
Mélanger le vinaigre avec les poivrons dans un mixeur.
Mettre dans une casserole de 2 litres.
Ajoutez du sucre.
Porter à ébullition et laisser bouillir 10 minutes.
Retirer du feu; ajouter la pectine liquide. Ramenez à ébullition et faites bouillir 1 minute.
Verser dans des bocaux chauds et stérilisés.
Essuyez les bords des bocaux et ajustez les couvercles.
Traiter 5 minutes au bain-marie bouillant.
Donne cinq pots de 8 onces.
🍷 Accords Parfaits
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