Gelée de Poivre
Pepper Jelly est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. poivron vert, 1 1/2 c. poivron rouge, 1/4 c. piments rouges, blancs ou verts (facultatif), 6 1/2 c. sucre et 1 1/2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Broyer les poivrons ensemble.
Dans une bouilloire, mélangez le sucre et le vinaigre. Incorporer les poivrons moulus.
Portez à forte ébullition pendant 3 minutes.
Ajouter la pectine et faire bouillir encore 1 minute.
Retirer la bouilloire du feu et laisser reposer 7 minutes.
Verser dans des bocaux chauds et stérilisés et fermer hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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