Hash de pimienta
Pepper Hash es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 pimientos verdes, 12 pimientos rojos, 12 cebollas (o menos), 1 c. azúcar y 2 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Moler los pimientos y la cebolla, agregar sal y dejar reposar 10 min.
Verter agua hirviendo, enjuagar y escurrir lo mejor posible.
Vierta el azúcar y el vinagre, deje que hierva y cocine por 10 min.
Sellar en frascos esterilizados calientes.
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