Penuche
Penuche est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre semoule, 1 c. cassonade, 1/3 c. crème légère, 1/3 c. lait et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les sucres, la crème, le lait et le beurre dans une casserole.
Faire bouillir à feu doux ou 238°, en remuant seulement si nécessaire.
Retirer du feu.
Laisser tiédir (110°) sans remuer.
Ajouter la vanille.
Battre vigoureusement jusqu'à ce que le fudge épaississe et perde de son brillant.
Ajoutez des noix. Étaler dans un moule beurré de 8 x 8 x 2 pouces.
Score; couper une fois ferme.
🍷 Accords Parfaits
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