Penoche
Penoche ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. brauner Zucker, 2 c. weißer Zucker, 1 1/2 c. Haustiermilch, 2 EL. Butter und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker und Milch gut vermischen.
Unter Rühren zum Sieden bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Bei 236 °C kochen oder bis eine kleine Menge davon in kaltes Wasser getropft wird und eine weiche Kugel entsteht.
Butter hinzufügen und abkühlen lassen, bis sie lauwarm ist, dann cremig schlagen.
Vanille und Nüsse hinzufügen und in eine gefettete Pfanne gießen.
Wenn es kalt ist, in Quadrate schneiden.
Sollte die Masse gerinnen, ist sie nach dem Schlagen glatt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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