Chou rouge de Pennsylvanie
Le chou rouge de Pennsylvanie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. jus de bacon ou huile, 1/4 c. cassonade, 1/4 c. vinaigre, 1/4 c. d'eau et 1 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Chauffer la cassonade, le vinaigre, l'eau, le sel, le poivre et les graines de carvi dans le jus de bacon.
Ajouter le chou et les pommes en remuant pour enrober.
Ajouter le bacon émietté.
Couvrir et cuire à feu moyen-doux en remuant de temps en temps.
Pour un chou plus croustillant, faites cuire 15 minutes.
Pour un chou tendre, faites cuire 30 minutes.
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