Pennsylvania Dutch Kartoffelsuppe
Pennsylvania Dutch Potato Soup ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Zwiebel, 1 Selleriestange, 3 mittelgroßen Kartoffeln, 1 qt. Wasser und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zwiebel und Sellerie hacken.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und mit 1 Liter Wasser, Salz und Pfeffer in einen Topf geben.
20 Minuten kochen; 1 Tasse Milch hinzufügen. In einem Shaker Mehl mit einer anderen Tasse Milch vermischen.
Zur Suppe hinzufügen. Ständig umrühren, bis es kocht.
1 Minute kochen lassen.
Vor dem Servieren Butter und Petersilie hinzufügen.
Falls gewünscht, Ei hinzufügen.
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