Repollo holandés de Pensilvania
El repollo holandés de Pensilvania es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 c. repollo rallado, 4 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 2 cucharadas. azúcar moreno, 2 cucharadas. harina y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine el repollo en agua hirviendo con sal durante 7 minutos.
Freír el tocino y retirar de la sartén.
Agrega el azúcar y la harina a la grasa del tocino; mezcla. Agrega agua, vinagre y condimentos (1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta).
Cocine hasta que espese.
Agrega la cebolla, el tocino y el repollo.
Calentar y servir.
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