Penne avec sauce crémeuse aux tomates et à la vodka épicée

Name: Penne avec sauce crémeuse aux tomates et à la vodka épicée
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound penne crues; 1/4 cup Huile d'olive vierge extra; 4 cloves ail, émincé; 1/2 teaspoon flocons de piment rouge écrasés; 1 (28 ounce) can tomates concassées; 3/4 teaspoon sel; 2 tablespoons la vodka; 1/2 cup crème fouettée épaisse; 1/4 cup persil frais haché; 2 (3.5 ounce) liens saucisse italienne douce

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 8 portions 👁️ 9 vues

Cela change de votre sauce tomate typique ! Si l'alcool vous inquiète, ne le soyez pas ! Il cuit et ne peut pas être goûté. Cela contribue simplement à rehausser les saveurs.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pâtes #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 435

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 18.4g 24%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 544mg 24%

Glucides totaux 52.7g 19%

Fibres alimentaires 4.6g 16%

Sucres totaux 1g

Protéines 13.3g 27%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; vidange.

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu modéré.

Retirer le boyau de la saucisse et l'ajouter à la poêle.

Cuire en brisant la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ajouter l'ail et le poivron rouge et cuire en remuant jusqu'à ce que l'ail soit doré.

Ajouter les tomates et le sel; porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter la vodka et la crème et porter à ébullition.

Réduire le feu à doux et ajouter les pâtes, mélanger pendant 1 minute.

Incorporez le persil frais et servez !