Penne con salsa de crema de tomate y vodka picante

Name: Penne con salsa de crema de tomate y vodka picante
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound pasta penne cruda; 1/4 cup aceite de oliva virgen extra; 4 cloves ajo, picado; 1/2 teaspoon hojuelas de pimiento rojo triturado; 1 (28 ounce) can tomates triturados; 3/4 teaspoon sal; 2 tablespoons vodka; 1/2 cup crema batida espesa; 1/4 cup perejil fresco picado; 2 (3.5 ounce) enlaces de salchicha italiana dulce

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 8 porciones 👁️ 9 vistas

¡Un buen cambio de la típica salsa de tomate! Si estás preocupado por el alcohol, ¡no lo estés! Se cuece y no se puede saborear. Simplemente ayuda a realzar los sabores.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 435

% Valor Diario*

Grasa total 18.4g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 544mg 24%

Carbohidratos totales 52.7g 19%

Fibra dietética 4.6g 16%

Azúcares totales 1g

Proteína 13.3g 27%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego moderado.

Retire la tripa de la salchicha y agréguela a la sartén.

Cocine, partiendo la carne, hasta que se dore.

Agregue el ajo y el pimiento rojo y cocine, revolviendo hasta que el ajo esté dorado.

Agrega los tomates y la sal; llevar a ebullición.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Agrega el vodka y la nata y deja hervir.

Reduzca el fuego a bajo y agregue la pasta, revuelva durante 1 minuto.

¡Agregue el perejil fresco y sirva!