Penne mit würziger Wodka-Tomaten-Sahnesauce

Name: Penne mit würziger Wodka-Tomaten-Sahnesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound ungekochte Penne-Nudeln; 1/4 cup extra natives Olivenöl; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 1/2 teaspoon zerstoßene rote Paprikaflocken; 1 (28 ounce) can zerdrückte Tomaten; 3/4 teaspoon Salz; 2 tablespoons Wodka; 1/2 cup schwere Schlagsahne; 1/4 cup gehackte frische Petersilie; 2 (3.5 ounce) Links süße italienische Wurst

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Eine schöne Abwechslung zu Ihrer typischen Tomatensauce! Wenn Sie sich wegen des Alkohols Sorgen machen, machen Sie sich keine Sorgen! Es verkocht und ist nicht zu schmecken. Es hilft einfach, die Aromen zu verstärken.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 435

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.4g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 544mg 24%

Kohlenhydrate gesamt 52.7g 19%

Ballaststoffe 4.6g 16%

Zucker gesamt 1g

Eiweiß 13.3g 27%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie al dente sind. Abfluss.

In einer großen Pfanne Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.

Hülle von der Wurst entfernen und in die Pfanne geben.

Kochen Sie das Fleisch und zerkleinern Sie es, bis es braun ist.

Knoblauch und rote Paprika hinzufügen und unter Rühren kochen, bis der Knoblauch goldbraun ist.

Tomaten und Salz hinzufügen; zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

Wodka und Sahne dazugeben und aufkochen.

Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert, fügen Sie die Nudeln hinzu und rühren Sie sie 1 Minute lang um.

Frische Petersilie unterrühren und servieren!