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Penne Primavera
Um excelente e saboroso prato de massa para o verão, quando você não quer algo pesado.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Aqueça o azeite e o alho numa frigideira grande em fogo médio.
Quando o alho estiver macio, retire da frigideira e reserve.
Coloque o brócolis e a cenoura na frigideira e cozinhe por 2 minutos, apenas até aquecer bem.
Em uma panela, leve o caldo de legumes para ferver.
Junte o macarrão penne e o dente de alho amassado e aquecido.
Cozinhe por 5 minutos ou até a massa ficar quase al dente.
Retire e descarte o dente de alho.
Transfira o macarrão parcialmente cozido e o caldo para a frigideira.
Misture as ervilhas.
Tampe a frigideira e continue cozinhando por 10 minutos em fogo médio ou até que a massa esteja al dente e os vegetais macios.
Misture com o queijo parmesão para servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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