Penne Primavera

Faites chauffer l'huile d'olive et l'ail dans une grande poêle à feu moyen.

Lorsque l'ail est tendre, retirez-le de la poêle et réservez.

Placez le brocoli et la carotte dans la poêle et faites cuire 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon de légumes.

Incorporer les penne et la gousse d'ail écrasée et chauffée.

Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient presque al dente.

Retirer et jeter la gousse d'ail.

Transférer les pâtes partiellement cuites et le bouillon dans la poêle.

Incorporer les petits pois.

Couvrir la poêle et poursuivre la cuisson 10 minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que les légumes soient tendres.

Mélanger avec le parmesan pour servir.