Pâté de foie de poulet Peggy's

Mettre les foies de poulet, le bouillon, le vin, le laurier, le sel et le bouillon dans une casserole.

Couvrir et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les foies soient à peine cuits, environ 10 minutes.

Égoutter en réservant le liquide. Placer dans un mélangeur avec le reste des ingrédients.

Bien mélanger, en ajoutant le liquide réservé au besoin pour obtenir une consistance tartinable.

Emballez dans un pot et réfrigérez bien avant de servir.