Paté de hígado de pollo de Peggy

Coloque los hígados de pollo, el caldo, el vino, la hoja de laurel, la sal y el caldo en una cacerola.

Tape y cocine a fuego lento hasta que los hígados estén bien cocidos, aproximadamente 10 minutos.

Escurrir reservando el líquido. Colóquelo en la licuadora con los ingredientes restantes.

Licue bien y agregue el líquido reservado según sea necesario para obtener una consistencia untable.

Empaque en una olla y enfríe bien antes de servir.