Barre cassante aux arachides Peco
Les barres cassantes aux arachides Peco sont des tranches de bonbons ambrés brillants remplis d'arachides grillées, de croquants croustillants, d'une saveur de caramel au beurre et d'une finition légèrement salée. avec un style de service clair et une texture distinctive.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Tapisser un plateau et étaler les cacahuètes grillées en une couche uniforme.
Faire bouillir le sucre, le sirop et le beurre jusqu'à ce que le caramel atteigne le stade de la cassure dure.
Incorporer la vanille, le sel et le bicarbonate de soude pour que le bonbon mousse légèrement.
Verser sur les cacahuètes et étaler rapidement avant que le mélange ne prenne.
Casser ou couper en barres une fois complètement refroidi.
🍷 Accords Parfaits
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