Pechay (Bok Choy) con Carne Molida
Pechay (Bok Choy) con carne molida es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne molida, 2 libras de bok choy o pechay picado, 3 dientes de ajo picado, 1 cebolla entera picada y 1/2 cucharadita. Sal y pimienta (según el gusto), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Saltee el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
Agrega la carne molida. Condimente y déjelo hervir a fuego lento hasta que esté casi seco, luego agregue primero la parte dura del durazno o el bok choy.
Vierta 5 tazas de agua y lleve a ebullición.
Agrega el caldo de res cuando empiece a hervir y después de 2 minutos, echa el resto de las hojas de pechay o bok choy.
Cocina por 2 minutos más y estará listo para servir luego de sazonarlo a tu gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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