Квадраты черепахи пекан

Смешайте миксером муку, 1 стакан коричневого сахара и 1/2 стакана сливочного масла в течение 2–3 минут до образования мелких частиц.

(Сначала вам нужно дать маслу размягчиться.)

Выдавите эту смесь в кастрюлю размером 9 x 13 дюймов (несмазанную) и плотно прижмите ее.

Посыпьте это орехами пекан.

Теперь приготовьте карамель из 2/3 стакана сливочного масла и 1/2 стакана коричневого сахара.

Одновременно положите все это в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока поверхность не начнет кипеть.

Готовьте на 1/2–1 минуту дольше.

Вылейте на орехи пекан.

Поставьте батончики в разогретую до 350° духовку и запекайте 18–20 минут.

Доставая его из духовки, посыпьте сверху шоколадной стружкой.

Когда расплавятся, разложите их.

Когда остынет, нарезать брусочками.