Pekannuss-Schildkrötenquadrate

Mehl, 1 Tasse braunen Zucker und 1/2 Tasse Butter mit einem Mixer 2 bis 3 Minuten lang vermischen, bis feine Partikel entstehen.

(Sie sollten die Butter zuerst weich werden lassen.)

Drücken Sie diese Mischung in eine 9 x 13 Zoll große Pfanne (ungefettet) und tupfen Sie sie fest.

Pekannüsse darüber streuen.

Machen Sie nun einen Karamell aus 2/3 Tasse Butter und 1/2 Tasse braunem Zucker.

Gleichzeitig in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Oberfläche zu kochen beginnt.

1/2 bis 1 Minute länger kochen.

Über die Pekannüsse gießen.

Legen Sie die Riegel in den auf 350° vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 18 bis 20 Minuten lang.

Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, streuen Sie die Schokoladenstückchen darüber.

Wenn sie geschmolzen sind, verteilen Sie sie.

Nach dem Abkühlen in Riegel schneiden.