Batata doce com cobertura de noz-pecã
Batata doce com cobertura de noz-pecã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 a 3 libras de batata doce, descascada e cozida, 2 ovos, 3/4 xícara. açúcar mascavo, 1/2 xícara. manteiga derretida e 1 colher de chá. cada: sal e canela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Amasse a batata-doce (você deve consumir cerca de 6 xícaras).
Junte os ovos, 1/4 xícara de açúcar mascavo, 1/4 xícara de manteiga derretida, sal e canela.
(Se as batatas parecerem secas, acrescente o suco de laranja até ficarem úmidas e fofas.)
Coloque em uma caçarola de 2 litros (leve à geladeira, se desejar).
Antes de assar, arrume as metades das nozes por cima; polvilhe com 1/2 xícara de açúcar mascavo restante e regue com 1/4 xícara de manteiga restante.
Asse, descoberto, em forno a 375° por 20 minutos ou até aquecer bem.
Rende 8 a 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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