Muffins à la tarte aux pacanes
Les muffins à la tarte aux pacanes sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. noix de pécan hachées, 1 c. cassonade bien tassée, 1/2 c. farine tout usage, 2 gros œufs et 1/2 c. beurre ou margarine, fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un grand bol; faire un puits au centre du mélange.
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Mélanger les œufs et le beurre; ajouter aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Placer les moules à pâtisserie en aluminium dans les moules à muffins et enduire d'enduit à cuisson; verser la pâte dans des tasses, en les remplissant aux deux tiers.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Retirer immédiatement des moules et laisser refroidir sur des grilles.
Rendement : 9 muffins.
🍷 Accords Parfaits
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