Pastel de nueces

En una cacerola de un cuarto de galón a fuego moderado, hierva 1/2 taza de azúcar, jarabe de maíz y mantequilla, revolviendo ocasionalmente. Mientras tanto, en un tazón mediano, bata ligeramente los huevos. Revolviendo vigorosamente, vierta lentamente la mezcla caliente sobre los huevos.

Agregue la vainilla, la sal y las nueces.

Agite 1 cucharada de harina y azúcar y espolvoree en el fondo de la base del pastel sin hornear.

Agregue la mezcla caliente y hornee a 350° en un molde de metal durante 45 minutos.

Utilice un probador de pasteles; Introducir a medio camino entre el centro y el exterior, si sale limpio es que está listo.