Esmalte de noz-pecã
Pecan Glaze é um jantar fácil. Feito com 3 c. açúcar, 1/2 colher de chá. creme de tártaro, 1 c. água e nozes, carnes com casca e nozes em metades perfeitas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Em uma panela, misture o açúcar, o tártaro e a água; mexa enquanto a mistura esquenta até que o açúcar se dissolva.
Limpe quaisquer cristais de açúcar que possam se formar nas laterais quando pingados de uma colher.
Usando um alfinete longo e afiado, mergulhe as metades da noz-pecã, uma de cada vez, na cobertura e coloque em um prato untado com manteiga.
Trabalhe rápido para que o esmalte endureça rapidamente. Tâmaras, amêndoas, castanhas do Pará, uvas Málaga, gomos de laranja e até violetas podem ser tratadas desta forma.
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