Divinité des noix de pécan
Pecan Divinity est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. sirop de maïs léger, 1/2 c. d'eau, 2 blancs d'œufs et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer les 3 premiers ingrédients dans une casserole à feu doux.
Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Cuire sans remuer à 252° (stade boule dure).
Retirer du feu et verser en filet sur 2 blancs d'œufs battus en neige ferme en remuant constamment.
Continuez à battre jusqu'à ce qu'il conserve sa forme et perde de son brillant.
Ajouter la vanille et les noix cassées.
Déposez rapidement du bout d'une cuillère sur du papier ciré en pics.
🍷 Accords Parfaits
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