Bizcocho de nueces y chispas de chocolate

En un tazón grande, bata el azúcar, la mantequilla (ablandada), los huevos y el extracto de almendras a fuego lento hasta que se mezclen.

Batir a velocidad alta durante 5 minutos, raspando el tazón de vez en cuando.

En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo para hornear y la sal a velocidad baja.

Agregue la mezcla de harina alternativamente con la leche, mezclando hasta que se mezclen.

Incorpora las chispas de chocolate.

Espolvoree nueces en el fondo de un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.

Vierta con cuidado la masa sobre las nueces. Hornee a 325° durante 1 hora y 40 minutos.

Deje enfriar durante 20 minutos en el molde antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.