Boules de beurre de noix de pécan

Préchauffer le four à 325°.

Hachez les pacanes dans un mélangeur, si disponible. Mélanger avec la farine, le beurre, le sucre cristallisé, la vanille et le sel. Mélanger avec une fourchette ou avec les mains jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Rassemblez-vous en boule. Avec les mains légèrement farinées, façonner des boules de 1 pouce et cuire au four sur des plaques à biscuits non graissées pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit doré. Laisser refroidir légèrement avant de retirer des plaques à biscuits.

Mettez le sucre en poudre dans un sac en plastique et secouez quelques biscuits à la fois jusqu'à ce qu'ils soient enrobés.

Donne environ 5 douzaines.