Pekannussbutterbällchen
Pekannussbutterbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. fein gehackte Pekannüsse, 2 c. Mehl, 1 c. Butter oder Margarine, weich, 1/2 c. Kristallzucker und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 325° vorheizen.
Pekannüsse im Mixer zerkleinern, falls verfügbar. Mit Mehl, Butter, Kristallzucker, Vanille und Salz vermischen. Mit einer Gabel oder den Händen vermischen, bis alles gut vermischt ist.
In einer Kugel versammeln. Formen Sie mit leicht bemehlten Händen 2,5 cm große Kugeln und backen Sie sie auf ungefetteten Backblechen 20 Minuten lang oder bis die Unterseite gebräunt ist. Lassen Sie es etwas abkühlen, bevor Sie es von den Backblechen nehmen.
Geben Sie Puderzucker in eine Plastiktüte und schütteln Sie jeweils ein paar Kekse, bis sie bedeckt sind.
Ergibt etwa 5 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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