Mit Pekannuss paniertes Hähnchen
Mit Pekannuss paniertes Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 ganzen Hähnchenbrüsten ohne Haut und Knochen, halbiert, 6 EL. Margarine oder Butter, 1/4 c. plus 2 EL. Dijon-Senf, 2 c. fein gemahlene Pekannüsse und 2 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Backofen auf 400° vorheizen und eine Backform leicht einfetten.
Hähnchenbrust mit einem Fleischstampfer flach drücken und leicht pfeffern.
Butter in einem Topf schmelzen und dann vom Herd nehmen.
1/4 Tasse Senf unterrühren.
Tauchen Sie das Huhn in die Butter-Senf-Mischung und dann in die gemahlenen Pekannüsse.
Hähnchenbrüste in der Backform anrichten.
Legen Sie das Hähnchen in den Ofen und backen Sie es 20 Minuten lang, bis es goldbraun ist. Hähnchen aus der Pfanne nehmen.
Gießen Sie das Bratenfett in eine Schüssel. Auf jeden Teller Sauerrahm-Senf-Mischung geben und mit einer Hähnchenbrust bedecken.
Für 6 bis 8 Personen.
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