Name: Sopa de legumes caseira estilo camponês (para 8 pessoas)
Ingredients: 1 1/2 lb. ensopado de carne desossada; pedaço de osso da canela; 10 c. água fria; 1 folha de louro; 4 grãos de pimenta, quebrados; 3 sprigs salsinha; 2 pastinacas, cortadas em quatro no sentido do comprimento e cortadas em pedaços de 5 cm; 4 cenouras, cortadas em quatro no sentido do comprimento e cortadas em pedaços de 5 cm; 2 cebolas grandes, esquartejadas; 3 batatas médias, sem casca, cortadas em quartos e fatiadas; 4 tomates pequenos, vermelhos e maduros, esquartejados; 1/4 tsp. estragão; 1/4 tsp. pimenta preta moída na hora; 2 tbsp. Angostura amargo aromático

Sopa de legumes caseira estilo camponês (para 8 pessoas)

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Sopa de legumes caseira ao estilo camponês (para 8 pessoas) é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 libra de ensopado desossado, pedaço de tíbia, 10 c. água fria, 1 folha de louro e 4 grãos de pimenta quebrada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.