Bauernkäsebrot

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Käse vermischen.

In einer zweiten Schüssel, die groß genug für diesen Zweck ist, Sirup, geschlagenes Ei und Buttermilch vermischen.

Fügen Sie das „nasse“ Zeug zu den „trockenen“ Zutaten hinzu.

Mischen Sie gerade genug, um alles gründlich zu vermischen.

Auf einem mit Hafer bestreuten Brett oder einer ebenen Fläche etwa 10 bis 12 Mal kneten.

Auf einem gefetteten Backblech eine 17,5 cm große Kugel formen.

Bei 375° (190 °C) 45 bis 50 Minuten backen oder bis das Brot hohl klingt, wenn man darauf klopft.

Vollständig abkühlen lassen.

Zum Servieren noch einmal aufwärmen.