Tarte aux poires
La tarte aux poires est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. poires mûres, parées, coupées en quartiers et tranchées, fond de tarte non cuit de 9 pouces, 2 c. jus de citron, 1/2 c. croûte râpée et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Placer les poires dans le fond de tarte.
Arrosez de jus et de zeste de citron. Tamisez ensemble le sucre, la farine, la coriandre, la muscade et le sel.
Tamisez sur les poires.
Parsemer de 2 cuillères à soupe de beurre.
Couvrir d'une croûte ventilée. Cuire au four à 4525° jusqu'à ce que le centre soit légèrement doré et les poires tendres (environ 35 à 45 minutes).
Servir chaud avec de la crème épaisse.
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