Manteiga De Pêra
Manteiga de Pêra é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 48 minutos. Feito com peras grandes maduras (5 lb.), cortadas em quartos e sem caroço, c. água, c. açúcar, . casca de laranja ralada e. suco de laranja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Combine as peras e a água em um grande forno holandês.
Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo por 40 minutos ou até que as peras estejam macias, mexendo ocasionalmente.
Ralo.
Passe as peras por uma peneira ou moinho de alimentos; meça 1 litro de purê.
Combine 1 litro de purê com os ingredientes restantes em um forno holandês.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 15 minutos ou até a mistura engrossar.
Retire do fogo; retire a espuma.
Despeje rapidamente a mistura de pêra quente em potes esterilizados quentes, deixando espaço livre de 1/4 de polegada; limpe as bordas do frasco.
Cubra imediatamente com tampas de metal e aparafuse as tiras.
Processe em banho-maria fervente por 10 minutos.
Rendimento: litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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