Birnenbutter
Birnenbutter ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen reifen Birnen (5 Pfund), geviertelt und entkernt, ca. Wasser, ca. Zucker, . abgeriebene Orangenschale und . Mit Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kombinieren Sie Birnen und Wasser in einem großen Schmortopf.
Abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze 40 Minuten kochen, bis die Birnen weich sind, dabei gelegentlich umrühren.
Abfluss.
Birnen durch ein Sieb oder eine Lebensmittelmühle drücken; 1 Liter Püree abmessen.
Kombinieren Sie 1 Liter Püree mit den restlichen Zutaten in einem Schmortopf.
Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren 15 Minuten kochen lassen oder bis die Mischung eindickt.
Vom Herd nehmen; Schaum abschöpfen.
Gießen Sie die heiße Birnenmischung schnell in heiße, sterilisierte Gläser und lassen Sie dabei einen Freiraum von 0,6 cm frei. Glasränder abwischen.
Sofort mit Metalldeckeln abdecken und Bänder anschrauben.
10 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
Ausbeute: Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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