Galettes de cacahuètes
Les Peanut Patties sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. d'eau, 3 c. sucre, 3 c. cacahuètes espagnoles crues, 1/3 c. de beurre ou de margarine et 1 c. sirop de maïs léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Portez à ébullition le sucre, l'eau et le sirop.
Ajouter les cacahuètes et le colorant.
Cuire à feu moyen jusqu'au stade d'ébullition dure (250° sur le thermomètre à bonbons) environ 25 à 30 minutes.
Retirer du feu.
Ajouter la margarine et le sel.
Battre jusqu'à ce que le mélange soit assez épais et crémeux.
Déposez les grappes sur du papier ciré ou une plaque à biscuits graissée.
Si le mélange durcit trop rapidement, remettez sur le feu à feu doux quelques minutes.
Remuez bien, puis continuez à laisser tomber.
🍷 Accords Parfaits
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