فطائر الفول السوداني

يُمزج السكر والماء والكارو والفول السوداني في قدر ثقيل سعة 3 لتر.

يُغلى المزيج (عندما يبدأ الغليان بالغليان في منتصف المقلاة، ابدأ التوقيت)، مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق بالضبط. نرفعه عن النار ونضيف السمن والفانيليا والملح والملون.

تبرد قليلاً (تحت المروحة لمدة 5 دقائق تقريباً).

نخفق باليد حتى تصبح كريمية وغير لامعة.

قم بإسقاط ملعقة صغيرة على ورق غير مدهون (والذي تم وضعه فوق الجريدة للحماية من الحرارة).

طهي على متوسطة عالية.