Cassant aux arachides ou aux pacanes
Peanut Or Pecan Brittle est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. bicarbonate de soude, 1 c. vanille, 1 c. d'eau, 1 c. d'eau et 1 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Beurrer 2 plaques à pâtisserie et réserver au chaud au four.
Mélanger le bicarbonate de soude, la vanille et 1 cuillère à café d'eau dans un petit bol et réserver. Mélanger le sucre, 1 tasse d'eau et le sirop dans une grande casserole.
Cuire à feu moyen à 240° sur le thermomètre à bonbons.
Incorporer la margarine et les noix.
Cuire à 300° (remuer constamment pour éviter de brûler). Retirer immédiatement du feu et incorporer rapidement le mélange de bicarbonate de soude.
Verser sur des plaques à pâtisserie chaudes et étaler rapidement.
Refroidissez et cassez en morceaux.
Conserver bien couvert à température ambiante. (Ne pas congeler.)
🍷 Accords Parfaits
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