Reloj anaranjado recubierto de maní
El reloj anaranjado recubierto de maní es una cena fácil. Elaborado con 1 libra de filetes de reloj anaranjado, 1/2 taza. leche, 4 oz. maní salado, finamente picado, 1/4 c. harina y 2 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Corte los filetes en trozos del tamaño de una porción.
Combine el maní y la harina.
Sumerja el pescado en la leche y luego en la mezcla de harina, cubriendo bien. Calienta la mantequilla en una sartén.
Coloque el pescado en una sartén y cocine de 6 a 8 minutos, volteándolo una vez. (Si usa filetes congelados, espere 3 minutos más).
Drenar.
Sirva inmediatamente con ensalada o verdura.
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