Lomo De Cerdo Con Mantequilla De Maní
El lomo de cerdo con mantequilla de maní es una cena fácil. Elaborado con 2 lomos de cerdo deshuesados (de 5 a 6 libras en total), sal y pimienta al gusto, 1/2 c. jugo de naranja y 1/4 c. cremosa mantequilla de maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Coloque los lomos de cerdo en una fuente para asar poco profunda; sazone con sal y pimienta.
Inserte el termómetro para carne.
Hornee a 350° durante aproximadamente 1 1/2 horas o hasta que el termómetro marque 170°.
Mientras tanto, combine el jugo de naranja y la mantequilla de maní.
Cuando el termómetro marque 170°, unte la salsa sobre el asado y continúe horneando y rociando de 15 a 20 minutos más.
Sirve 15.
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