Biscoitos de aveia e manteiga de amendoim
Biscoitos de aveia com manteiga de amendoim são um jantar impressionante. Feito com 1 c. manteiga de amendoim, 1/3 xícara. purê de maçã, 1 c. açúcar, 1 c. açúcar mascavo e 4 claras de ovo ou 1 c. batedores de ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Bata a manteiga de amendoim e a compota de maçã, depois acrescente os açúcares e bata até obter um creme claro e fofo.
Adicione os ovos, o leite e a baunilha; bata bem.
Misture a farinha, a canela, o fermento e o refrigerante.
Adicione à outra mistura e misture até ficar umedecido.
Junte a aveia, a compota de maçã e as passas.
Coloque uma colher de chá em uma assadeira não untada e leve ao forno por 12 a 15 minutos em forno a 350°.
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