Jumbos de mantequilla de maní

Precalienta el horno a 350°.

Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas o forre con papel pergamino.

Batir la mantequilla, el azúcar, la mantequilla de maní y los huevos en un tazón grande hasta que esté suave.

Incorpora el bicarbonato de sodio, la vainilla y la avena hasta que estén bien mezclados.

Agregue las chispas de chocolate y los trozos de caramelo.

Saque aproximadamente 1/3 de taza de masa por cada galleta. Colóquelos en bandejas para hornear preparadas, con una separación de aproximadamente 4 pulgadas. Presione cada galleta para aplanarla ligeramente.

Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que esté firme en el centro.

Retirar a rejillas para que se enfríe.

Rinde aproximadamente 1 1/2 docena de galletas.