Mantequilla de maní dura (sabe como el interior de las barras Clark)
La mantequilla de maní dura (sabe como el interior de las barras Clark) es una cena fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 1 c. almíbar blanco, 1/2 c. agua y 2 1/4 c. (frasco de 18 oz) de mantequilla de maní cremosa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine los primeros 3 ingredientes a 300° en un termómetro para dulces; Mientras se cocina el almíbar, engrase una sartén de hierro con mantequilla y espolvoree con sal.
Agrega la mantequilla de maní a la sartén.
Dos personas necesitan trabajar juntas; uno vierte lentamente la mezcla de almíbar en la mantequilla de maní, mientras que el otro revuelve bien la mezcla.
La mezcla quedará dura.
Vierta sobre una bandeja para hornear engrasada.
Cortar de una vez en trozos.
Enrolle en azúcar glass.
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