Granola de mantequilla de maní
La granola de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. avena, 1 c. coco, 1/2 c. semillas de girasol, 1/2 c. germen de trigo tostado y 2/3 c. mantequilla de maní natural, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Mezclar la avena, el coco, las semillas y el germen de trigo.
En una cacerola pequeña, combine la mantequilla de maní, el almíbar, el azúcar y el aceite.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que quede suave.
Vierta sobre la mezcla de avena y revuelva hasta que esté bien mezclado.
Extienda la mezcla en una fuente para hornear y hornee durante 40 minutos en un horno a 300°, revolviendo cada 10 minutos para evitar que se queme.
Retirar del horno y agregar las pasas.
Dejar enfriar antes de servir.
Rinde 12 porciones.
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