Fondant au beurre de cacahuète
Le fudge au beurre de cacahuète est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 2/3 c. lait concentré, 1 c. extrait de vanille, 1 c. de crème de guimauve et 1 c. du beurre de cacahuète en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le sucre et le lait dans une casserole épaisse graissée de 2 litres. Porter à ébullition à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Cuire à couvert pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la vapeur lave les cristaux de sucre des côtés de la poêle.
Cuire à découvert entre 234 et 240° au thermomètre à bonbons ou au stade boule molle.
Retirer du feu; incorporer le reste des ingrédients.
Verser dans un plat beurré de 9 x 9 pouces.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit ferme.
🍷 Accords Parfaits
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