Doce De Manteiga De Amendoim

Doce De Manteiga De Amendoim

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Fudge de manteiga de amendoim é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. açúcar mascavo claro, embalado, 1 c. açúcar granulado, 1 c. creme light ou leite evaporado (não diluído), 1 colher de sopa. manteiga ou margarina e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Unte levemente com manteiga uma panela de 9 x 9 x 2 polegadas.

Forre com papel manteiga; unte levemente com manteiga o papel manteiga.

Em uma panela pesada de 3 litros, cozinhe o açúcar mascavo, o açúcar granulado e o creme de leite em fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau, até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver.

Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o termômetro de doces registre 234° ou até que um pouco de água fria forme uma bola macia.

Retire do fogo.

Adicione manteiga; reserve, sem mexer, para esfriar até ficar morno (110°).

Adicione a baunilha e a manteiga de amendoim.

Com uma colher de pau, bata até ficar espesso e cremoso. Junte as nozes.

Transforme rapidamente na forma preparada; esfrie completamente. Refrigerar.

Retire da panela inteira.

Remova o papel manteiga. Com uma faca afiada, corte em pedaços.

Rende cerca de 1 1/2 libra.

🍷 Combinações Perfeitas

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