Erdnussbutter-Crunch-Pie
Peanut Butter Crunch Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1/2 c knuspriger Erdnussbutter, 2/3 c Puderzucker, 1 gebackener Tortenschale, 2/3 c Zucker und 3 EL Maisstärke und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Erdnussbutter und Puderzucker krümelig verrühren, 2 EL zum Garnieren zurückbehalten.
Den Rest über den Boden der Tortenform streuen. Zum Füllen: Zucker, Maisstärke, Mehl, Salz, Eigelb, Milch und Butter in einem Topf vermischen.
Unter ständigem Rühren 2 Minuten lang zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen. Vanille hinzufügen. Über die Erdnussbuttermischung in der Kruste gießen.
In einer kleinen Schüssel Eiweiß schaumig schlagen, Zucker hinzufügen und nach und nach glatt und steif schlagen. Über die Füllung verteilen und die Ränder verschließen.
Mit der restlichen Erdnussbuttermischung bestreuen.
Im Ofen bei 350 °C etwa 5 Minuten backen oder bis das Baiser leicht braun ist.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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