Biscoitos De Manteiga De Amendoim
Biscoitos de Manteiga de Amendoim são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. gordura vegetal (meia manteiga ou margarina), amolecida, 1/2 xícara. manteiga de amendoim cremosa ou em pedaços, 1/2 xícara. açúcar granulado, 1/2 xícara. açúcar mascavo embalado e 1 ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Misture bem a gordura vegetal, a manteiga de amendoim, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e o ovo. Misture os ingredientes restantes.
Cubra e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Aqueça o forno a 375°. Molde a massa em bolas de 2,5 cm e coloque-as com 7 cm de distância em uma assadeira levemente untada. Mergulhe um garfo na farinha ou no açúcar e pressione cada bola em um padrão cruzado para achatá-la em cerca de 5 centímetros.
Asse por 10 a 12 minutos ou até firmar, mas não endurecer.
Retire imediatamente os biscoitos da assadeira.
Rende cerca de 3 dúzias de biscoitos.
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